Valli del Monviso Home > sei in Cenone di Capodanno in Valle Pellice - Trattoria la civetta

Trattoria la civetta
P.zza Micca, 4
10066 Torre Pellice - Torino
Tel.+39 0121 91678 - Cell. 333 6741005
E-mail: Scrivici@trattorialacivetta.com

Menù del cenone di Capodanno 2009 € 45,00 bevande escluse

Antipasti
Speck artigianale di Sauris, prosciutto crudo di Saint Marcel, salame di turgia del Canavese
Battuta di carne cruda di fassone del Chiot dl’Aiga al naturale
Patè di fegato e coscia alla monferrina
Zampone artigianale con purea di sedano rapa

Primi Piatti
Lasagne al forno con la ratatouille
Agnolotti di carne al tartufo nero

Secondo piatto
Cinghiale selvaggio in civet
Filetto di storione al Nebbiolo

Dessert
La Glara con le antiche mele piemontesi
Crostata alla confettura di mirtilli selvatici
Panna cotta al nocciolino di Chivasso

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