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Trattoria Ostù di Brusapere
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Antipasti a scelta
Tortino di peperoni con salsa di acciughe
Millefoglie di baccalà e patate su crema di cipolle
Insalatina di carni bianche con salsa bernese fredda

Primi piatti a scelta
Zuppetta di cotiche e fagioli
Tortelli di zucca e fegato d'anatra
Risotto agnello e gamberi

Secondi piatti a scelta
Coda di vitello brasata al vino rosso
Tagliata di vitella bianca piemontese
Petto d'anatra al miele e ginepro

Dessert
Tortino caldo di ricotta con salsa di riso
Semifreddo di torrone con salsa di cioccolato

n.b.: è sempre disponibile un menù per i vegetariani

I ristoranti della Valle Pellice e del Pinerolese propongono dei menù elaborati, tutti o in parte, utilizzando prodotti tipici locali o proponendo piatti di tradizione, sono indicativi e possono subire variazioni legate alla stagionalità dei prodotti e della creatività degli chef; il prezzo di riferimento rimarrà però invariato.

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Piatti tipici e di tradizione in valle Pellice