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Prodotti tipici ed enogastronomia della Valli del Monviso, Piemonte

La gastronomia delle Valli del Monviso propone un interessante carrellata di prodotti tipici locali tra cui spiccano i formaggi da quelli freschi, le paglierine e i toumin del Mel, fino ai formaggi d'alpeggio. I primi piatti vedono protagonista la pasta fresca come le ravioles o quella alla farina di castagne, mentre per le carni sono rinomate quelle di Cavour e la gallina bianca di Saluzzo. Per finire un buon pasto con i dolci tipici bisogna mettere in tavola Batiaje, Losëtte, Risòle. Il pasto va accompagnato dai vini del territorio che sono in continua crescita come il Doc Colline Saluzzesi, che propone vini rossi da uve pelaverga, quagliano, nebbiolo e barbera, o il Doc del Pinerolese con il Doux d’Henry e il Ramie.
Acquistate direttamente dai piccoli produttori locali i migliori prodotti tipici delle Valli Varaita, Pellice e Po, a prezzi molto interessanti, e vi stupirete di scoprire come la genuinità sia ancora di casa in queste terre.

Tutti i produttori o commercianti inseriti nel sito offrono prodotti tipici del territorio a prezzi interessanti. Solo acquistando direttamente sul territorio di provenienza del prodotti potete garantirvi freschezza, genuinità e controllo. E allora fatevi consigliare dai bad and breakfast del Monviso e buon appetito.

produzione biologica certificata

produzione a lotta integrata

marchio di eccellenza artigiana della Regione Piemonte

produzione OGM FREE

Valle	Carni e salumi
Pellice	Carni fresche, salumi e mustardela	Macelleria salumeria Chiot dl'Aiga
Pellice	Carni fresche, salumi e mustardela	Macelleria salumeria Geymonat
Po	Carni e salumi di produzione propria	Cooperativa agricola bagnolese
	Erbe, miele e prodotti naturali
Po	Miele naturale e derivati	Azienda agricola Roberti
Varaita	Erbe aromatiche, tinture e cura della persona	Erboristeria Cà di Gà
	Frutta, verdura e conserve
Po	Mirtilli e succo di mirtilli	Azienda agricola Maero Emidio
	Gastronomia e piatti tipici
Varaita	Gastronomia e pasta fresca	MB Pastificio
Varaita	Gastronomia e formaggi della val varaita	Salumeria Viviano
	Latte, formaggi e derivati
Pellice	Saras del fen, toma dla crota, tome e burro d'alpeggio, caprini latte crudo	Formaggeria Magnano Bruna
Po	Toma di Martiniana, toma 'd VIsu, blu di capra, yogurt naturale	Formaggeria Valform
Varaita	Latte vaccino, caprino e formaggi, blu di capra	Azienda agricola Fattoria dla dritt
Varaita	Latte e formaggi nostrale e gris	Azienda Agricola Martino Gianfranco
Varaita	Tomini di Melle - Toumin dal Mel	Azienda Agricola Garino Giuseppe
Varaita	Tomini di Melle, miele	Azienda Agricola Roggero
Varaita	Latte e formaggi di vacca e capra	Cooperativa agricola e sociale Il Casolare
	Pane, pasta, farine e dolci
Pellice	Pane di segale e di castagne, grissini 'imbriachi, micca di Bobbio	Panificio Buldorini
Pellice	Pane al "barbaria" della tradizione locale, dolci tipici	Panificio il chicco
Pellice	Pasticceria	Pasticceria Mollea
Po	Bargesini-tipici dolci locali	Pasticceria Luciano
Po	Bicerin piemontese -specialità	Caffè Roma
Po	Caffetteria - pasticceria	Cafeteria Viale
Po / Saluzzese	Cioccolato, dolci tipici e prodotti locali	Cioccolata e bon bon
Po	Farina di mais pignulet e pasta secca	Azienda agricola La genuina
Po	Le Losette di Bagnolo	Panetteria Adriano e Piera
Po	Pane lievitato con pasta madre e cotto in forno a legna - eccellenza	Panetteria Chiappi Marzio & C.
Po	Pane e grissini a lievitazione naturale e senza strutto e dolci tipici - cottura in forno a legna	Panetteria Garzino Davide
Po	Pasta fresca, gastronomia e piccolo catering	Pasta fresca di Ferrero Flavio
Varaita	Pane con lievito madre e dolci cotti in forno a legna	Panetteria Garnero "il furné"
	Vino, birra e degustazioni
Po	Vino del territorio, Malingro e Arbi	Azienda agricola Castello di Bagnolo
Po	Vino D.O.C. Pelaverga, grappa di Pelaverga e di mirtilli	Azienda agricola Maero Emidio
Po	Vini D.O.C. del Pinerolese, visite in azienda	Azienda agricola Le Marie
	Varie
Pellice	Commercio prodotti biologici ed equosolidali	Compagnia Alimenti Puliti - certif. AIAB
Po	Commercio equo e solidale e dell'artigianato etnico	Solidarmondo

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Spesa in Valle Pellice

Prodotti del Valle Pellice

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Prodotti tipici del Piemonte

Formaggi, frutta e verdura, carni e pane cotto a legna nelle valli occitane del Monviso