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Agriturismo Cascina Nuova
Via Soleabò, 27 - 12032 Barge (Cuneo)
Tel. 0175 30132 - Cell. 340 4021696
E.mail info@agriturismocascinanuova.com

Menù del cenone di Capodanno 2008 € 48 .00, acqua e vino sfuso compresi

 Aperitivo con stuzzichini

Antipasti
Affettato di cascina con crudo di Parma
Battuto di vitello fassone con scaglie di Reggiano e tris di funghi
Ventaglietti di crespelle ripiene di porri e Castelmagno
Cotechino in sfoglia con fonduta e lenticchie

Primi Piatti
Agnolotti "del plin" conditi burro e salvia
Tajarin alla crema di radicchio

Secondo piatto
Scamone di vitello piemontese al forno con funghi porcini e patate novelle
Carrello di formaggi delle nostre valli

Dessert
Semifreddo al torrone con cioccolato caldo
Panettone e Pandoro con Spumanti
Cestini di frutta secca

Caffè e digestivo

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