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  Natale e Capodanno in Piemonte. Il Pranzo di Natale nei ristoranti della Valle Bronda

Valli del Monviso Home > sei in Pranzo di Natale in Valle Bronda - Ristorante la Torre

 

Ristorante la Torre
Via Villa, 35 - Brondello - Cuneo
Tel.: 0175 - 76198
E-mail: ristorantelatorre@libero.it

Menù del pranzo di Natale 2009 “la tradizione e la creatività” € 33.00, escluse bevande

Stuzzichino di benvenuto

Antipasti
Bigné farcito di mousse di trota del Po con spremuta di olive
Vitello Tonnato
Tartelletta di pasta brisè ripiena di toma di Martiniana con pere sciroppate alle stecche di vaniglia e filata di vin cotto
Sformato di zucca con crema di acciughe

Primi Piatti
Agnolotti alla piemontese al Serpol
Riso Carnaroli di Baraggia dop con pancetta affumicata e mele Topaz

Secondo piatto
Brasato di stinco di vitella alle castagne  con patate al forno e funghi porcini fritti
Cappone al forno con verdure

Dessert
Scrigno di mele renette caramellate
Semifreddo alle spezie d’oriente

Espresso d’autore

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