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Ristoranti in Piemonte, mangiare in Valle Po la cucina e i piatti tipici delle valli occitane del Monviso | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Ristoranti in Valle Po, piatti tipici e prodotti del territorio Ristoranti e trattorie della Valle Po e del Saluzzese, la cucina tipica del Piemonte La cucina della Valle Po e del Saluzzese propone un interessante carrellata di prodotti tipici locali tra cui spiccano i formaggi da quelli freschi, le paglierine, fino ai formaggi d'alpeggio. Le carni sono rinomate quelle di Cavour e la gallina bianca di Saluzzo, mentre per finire un buon pasto con i dolci tipici bisogna mettere in tavola Batiaje, Losëtte, Risòle. Il vino è in continua crescita il Doc Colline Saluzzesi, che propone vini rossi da uve pelaverga, quagliano, nebbiolo e barbera. I ristoranti della Valle Po e del Saluzzese propongono dei menù elaborati, tutti o in parte, utilizzando prodotti tipici locali o proponendo piatti di tradizione, sono indicativi e possono subire variazioni legate alla stagionalità dei prodotti e della creatività degli chef; il prezzo di riferimento rimarrà però invariato.
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