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Prodotti tipici ed enogastronomia della Valli del Monviso, Piemonte

La gastronomia delle Valli del Monviso propone un interessante carrellata di prodotti tipici locali tra cui spiccano i formaggi da quelli freschi, le paglierine e i toumin del Mel, fino ai formaggi d'alpeggio. I primi piatti vedono protagonista la pasta fresca come le ravioles o quella alla farina di castagne, mentre per le carni sono rinomate quelle di Cavour e la gallina bianca di Saluzzo. Per finire un buon pasto con i dolci tipici bisogna mettere in tavola Batiaje, Losëtte, Risòle. Il pasto va accompagnato dai vini del territorio che sono in continua crescita il Doc Colline Saluzzesi, che propone vini rossi da uve pelaverga, quagliano, nebbiolo e barbera, o il Doc del Pinerolese con il Doux d’Henry e il Ramie.
Acquistate direttamente dai piccoli produttori locali i migliori prodotti tipici delle Valli Varaita, Pellice e Po, a prezzi molto interessanti, e vi stupirete di scoprire come la genuinità sia ancora di casa in queste terre.

Tutti i produttori o commercianti inseriti nel sito offrono prodotti tipici del territorio a prezzi interessanti. Solo acquistando direttamente sul territorio di provenienza del prodotti potete garantirvi freschezza, genuinità e controllo. E allora fatevi consigliare dai bed and breakfast del Monviso e buon appetito.

produzione biologica certificata

produzione a lotta integrata

marchio di eccellenza artigiana della Regione Piemonte

produzione OGM FREE

Valle	Carni e salumi
Pellice	Carni fresche, salumi e mustardela	Macelleria salumeria Chiot dl'Aiga
Pellice	Carni fresche, salumi e mustardela	Macelleria salumeria Geymonat
Po	Carni selezionate e salumi	Macelleria Salumeria Podio
	Erbe, miele e prodotti naturali
Po	Miele naturale e derivati	Azienda agricola Roberti
Po	Succhi di frutta, marmellate e cura del corpo	Erboristeria Achillea
Varaita	Erbe aromatiche, tinture e cura della persona	Erboristeria Cà di Gà
	Frutta, verdura e conserve
Po	Mirtilli e succo di mirtilli	Azienda agricola Maero Emidio
Varaita	Ortofrutta e trasformazione	Cascina Verdesole
Varaita	Confetture di piccoli frutti spontanei	Azienda agricola Sui Monti
	Latte, formaggi e derivati
Pellice	Saras del fen, toma dla crota, tome e burro d'alpeggio, caprini latte crudo	Formaggeria Magnano Bruna
Po	Toma di Martiniana, toma 'd VIsu, blu di capra, yogurt naturale	Formaggeria Valform
Varaita	Latte vaccino, caprino e formaggi, blu di capra	Azienda agricola Fattoria dla dritt
Varaita	Latte e formaggi nostrale e gris	Azienda Agricola Martino Gianfranco
Varaita	Tomini di Melle - Toumin dal Mel	Azienda agricola Garino Giuseppe
Varaita	Tomini di Melle, miele	Azienda Agricola Roggero
Varaita	Tomini di Melle - Toumin dal Mel	Caseificio ValVaraita
	Pane, pasta, farine e dolci
Pellice	Pane di segale e di castagne, grissini 'imbriachi, micca di Bobbio	Panificio Buldorini
Pellice	Pasticceria	Pasticceria Mollea
Po	Biscotti di meliga cotti in forno a legna	Azienda agricola Dossetto Fiorenzo
Po	Biscotti di meliga	Le batiaje di Casa Vincenti
Po	Farina di mais pignulet e pasta secca	Azienda agricola La genuina
Po	Le Losette di Bagnolo	Panetteria Adriano e Piera
Po	Pane e grissini a lievitazione naturale e senza strutto	Panetteria alimentari da Vilma
Po	Pane casereccio, lievitato con pasta madre	Antica panetteria pasticceria
Po	Pane con il marchio eccellenza artigiana Piemonte	Panetteria pasticceria Depetris Elio
Po	Pane lievitato con pasta madre e cotto in forno a legna - eccellenza	Panetteria Chiappi Marzio & C.
Po	Pane e grissini a lievitazione naturale e senza strutto	Panetteria Martellotto Debora
Po	Pasta fresca, gastronomia e piccolo catering	Pasta fresca di Ferrero Flavio
Varaita	Pane alle noci, grissini stirati a mano e dolci alle castagne	La bottega dell'arco
	Vino, birra e degustazioni
Pellice	Vini D.O.C. del Pinerolese, liquori locali	Enoteca del forte
Po	Vino del territorio, Malingro e Arbi	Azienda agricola Castello di Bagnolo
Po	Vino D.O.C. Pelaverga, grappa di Pelaverga e di mirtilli	Azienda agricola Maero Emidio
Po	Vini D.O.C. del Pinerolese, visite in azienda	Azienda agricola Le Marie
Po	Prodotti tipici	Enoteca la dolce vite
Varaita	Produzione artigianale birra	Birra Boero

Spesa in Valle Po

Prodotti tipici Valle Po e Saluzzese

Una vacanza a km O

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Prodotti tipici della Valle Po