Valli del Monviso Home > sei in Ristoranti a Saluzzo in Valle Po - Ristorante Ostu dij baloss, mangiare a Saluzzo

Ristorante Ostu dij baloss
Via San Nicola, 28 - 12037 Saluzzo
Tel: 0175 248618
E-mail: ostu.baloss@gmail.com

Coperti: 50
Chiuso la Domenica e Lunedì a pranzo

In un mondo di iniziative estemporanee, di antichità col trucco, di tradizioni inventate, il sodalizio ventennale che porta il nome di Ostu dij Baloss (l'osteria dei biricchini che è il nome in italiano ), rappresenta essenzialmente un elemento in controtendenza. Molto più di un ristorante è un punto di riferimento per centinaia di gourmands e il faro del mangiare bene per tutti coloro che ne fanno la scoperta, sin dalla prima volta. A Saluzzo, in pieno centro storico , in un autentica dimora del' 500 che vi farà sentire Marchesi di Saluzzo per la durata del pranzo o della cena. Le cotture sapienti e srataordinariamente rispettose del sapore dei cibi, vi lasceranno intuire la qualità delle materie prime, acquistate con quotidiana metodicità da fornitori locali, sempre fresche e sempre speciali. La straordinaria carta dei vini con le ottocento etichette di cui è capace la cantina vetrata che vi accoglierà al ingresso del locale, offrirà certamente lo spunto per un abbinamento indovinato, capace di esaltare l'armonia di gusti del piatto.

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