Valli del Monviso Home > sei in Spesa dei prodotti tipici della Valle Po - Castellar Saluzzo, Azienda Agricola Maero

Azienda Agricola Maero
di Maero Emidio
Via Provinciale, 12 - 12030 Castellar Saluzzo - Cuneo
Tel. +039 0175 46603 - Cell. 349 6005184
E-mail: maerovini@libero.it
Sempre aperto - è consigliato telefonare prima

L'azienda agricola Maero è situata lungo la via principale che da Saluzzo percorre l'incantevole Val Bronda in direzione di Brondello, a poco meno di un chilometro del centro del delizioso paese di Castellar Saluzzo. L'azienda è nata nel 1999, frutto di un percorso che la famiglia Maero ha perseguito nel tempo e che ha la sua radice nell'attaccamento al territorio della Valle Bronda. Fu proprio il padre di Emidio, Remigio Maero, ha riportare in auge la produzione del Pelaverga che proponeva come vino della casa agli avventori del proprio ristorante di Brondello. Il successo del vino "casereccio" spinse la famiglia Maero ha coltivare i migliori terreni argillosi della valle per ottenere un Pelaverga che nel tempo ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata. L'azienda Maero produce oltre al rosso Pelaverga, un bianco passito sulla base di uve Pinot bianco e un Barbera affinato in barrique. Tra le altre proposte trovate tre etichette di grappa di Pelaverga e l'Asaire, grappa di mirtillo. L'azienda è dal 2008 certificata BioAgricert per la produzione di mirtilli biologici con i quali produce due etichette di succo di mirtillo.

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