Valli del Monviso Home > sei in Elenco dei Prodotti Tipici della Valle Po - Nostrale di montagna

Nostrale di montagna

La grande famiglia dei Nostrali in Piemonte comprende molti formaggi, che sotto il nome di “Nostrale” variano per pezzatura, peso e tecnica di produzione. In quest’area, dove ancora alcuni allevatori salgono in alpeggio, possiamo individuare una sorta di generica tipologia nel carattere acidulo e granuloso della pasta, che in qualche modo ricorda le tume del lait brusc o addirittura il Castelmagno.

Testo tratto da: www.parcodelpocn.it

Gusta i prodotti tipici in uno dei ristorianti della Val Varaita

torna a elenco prodotti

Spesa in Valle Po

Prodotti tipici Valle Po e Saluzzese

Paniere delle Valli del Monviso

Una vacanza a km O

Segnala un produttore o un prodotto

Prodotti tipici del Piemonte

Formaggi e vino, frutta e verdura, carni e pane cotto a legna nelle valli occitane del Monviso

Borse Collezione Unica di Paola Paletto