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Ristorante la Piola del Barbun
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Nel centro di Manta, ecco uno dei luoghi gastronomici più interessanti e frequentati del saluzzese. Nel suo ambiente ospitale e ben curato, La Piola del Barbun propone una cucina che mette in risalto i piatti della tradizione piemontese. Tra le specialità caratteristiche del locale segnaliamo le lumache al verd, gli agnolotti del plin al sugo di arrosto e la finanziera di vitello. Da segnalare anche una carta dei vini particolarmente attenta al territorio, dal Quagliano al Pelaverga. Degno di nota anche il ricco carrello dei formaggi piemontesi e della Valle Varaita. Un finale in dolcezza con i dolci della casa, veramente squisiti.

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