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Prodotti tipici del Piemonte, il blu di capra della Valle Varaita, i formaggi tipici delle valli occitane del Monviso | ||||||||||||||||
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Azienda agricola Fattoria dla drit Azienda agricola condotta dal giovane e coraggioso Roberto che ha intrapreso l'attività di allevamento di capre, pecore e vacche nella boscosa zona collinare del comune di Venasca. Dalla trasformazione del latte derivato la fattoria dla drit realizza ottimi formaggi tra cui segnaliamo: il blu di capra e di vacca, i tomini di Melle, la toma del bot, i nostrali con varie stagionature, il nostrale di capra, i tomini di capra, la ricotta, le mozzarelle. L'azienda produce anche lo yogurt, il burro e dei gustosi budini, e naturalmente mette in vendita il latte fresco. Punti vendita diretta oltre a quello aziendale, sono i mercati di Saluzzo, Cuneo, Barge, Verzuolo e Venasca.
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Spesa in campagna in Piemonte Formaggi, frutta e verdura, carni e pane cotto a legna nelle valli occitane del Monviso
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