Prodotti tipici del Piemonte. Succhi di frutta a lotta integrata della Valle Varaita
Valli del Monviso Home > sei in Spesa dei prodotti tipici della Valle Varaita - Piasco, Cascina Verdesole
Cascina Verdesole utente non più registrato
Cascina Verdesole è un’azienda agricola
famigliare che sorge nel territorio
di Piasco, all’imbocco della Valle
Varaita. L’idea da cui è nata è quella
di gestire in proprio tutto il processo
produttivo, dalla coltivazione diretta
delle piante alla raccolta dei frutti, dalla
trasformazione fi no alla vendita del prodotto
finito.
Cascina Verdesole ripropone antiche ricette,
come quella della Cugnà alpina:
una spremuta di mele torchiate a cui si
aggiungono pezzi di pera. Da 100 kg di
mele si ottengono 20 l. di succo, che
viene cotto lentamente fi no ad ottenere
una composta densa, intensamente
profumata, deliziosa da accompagnare
a formaggi di sapore sostenuto.
I prodotti Cascina Verdesole si possono
acquistare direttamente in cascina o in
punti vendita selezionati.
Prodotti del Valle Varaita
Paniere delle Valli del Monviso
Segnala un produttore o un prodotto
Prodotti tipici del Piemonte
Formaggi, frutta e verdura, carni e pane cotto a legna nelle valli occitane del Monviso
Seleziona i prodotti tipici della Valle Varaita direttamente sulla mappa